Birçok İngiliz aile için Noel, alışılagelmiş bir serpme ile inleyen bir masa ve içkiler ve geleneklerle vurgulanan bir gün anlamına gelir, ancak Brexit pudinge bir İngiliz anahtarı atabilir.
Brexit geçiş döneminin sonu 31 Aralık’ta büyük görünüyor ve AB ile Brexit sonrası bir ticaret anlaşmasının nasıl görüneceği havada kalıyor, blok dışındaki ihracatçılarla hala atılması gereken anlaşmalardan bahsetmiyorum bile.
2021’de bir İngiliz Noelinin hangi unsurlarının etkilenebileceğine ve Brexit’in şenliklerin genel fiyat etiketini nasıl etkileyebileceğine bir göz atıyoruz.
Her şeyden önce, rosto
İngilizler, günlerinin temel mutfak bileşeni olan rosto bir akşam yemeğinin gelecek yıl sofralardan kaybolmayacağını bildiklerinde daha rahat uyuyabilirler.
Hindinin Noel ziyafetinin önemli bir parçası olarak kullanılması yüzyıllar öncesine dayanmaktadır.
Hindiler, tavuklar, kazlar ve ördekler dahil olmak üzere 25 Aralık’ta yemek yiyen kuş ailelerinin çoğu Birleşik Krallık’ta üretiliyor, yani Brexit sonrası gümrüklere, tarifelere veya ithal edilmeye bağlı tedarik sorunlarına tabi olmayacaklar.
Ancak bu, bazı şeyleri değiştirebilecek Brexit ile ilgili faktörlerin olmadığı anlamına gelmez.
Çiftçiler büyük ölçüde AB’den gelen işçilere o kadar güveniyor ki, bir endüstri kuruluşu olan British Poultry Council (BPC), Birleşik Krallık’ın bu yıl COVID-19 seyahat kısıtlamaları nedeniyle 1.000 işçi açığı olduğunu ve bir kırılma noktasına ulaşabileceğini söyledi.
İngiltere’deki işverenler için bu işçilere erişim, gelecek yıldan itibaren puana dayalı bir sistemle sağlanacak – bu önlem, hindi üreticilerini ve dolayısıyla bunu tüketicilere aktarmaları durumunda kuşlarının fiyatını etkileyecek.
Bir Noel yemeğinin tokat ana kısmının diğer kısımlarını düşünürken, Birleşik Krallık’ın kendi meyvesinin %20’sinden daha azını ve sebzelerinin yaklaşık %50’sini sağladığını akılda tutmak önemlidir.
Bloktan yapılan bu ithalatlar şu anda tarifesiz, ancak anlaşma olmazsa, özellikle taze gıda ücretleri oldukça yüksek olacak.
Bu artışları ve diğer ithalat maliyetlerini absorbe ederek, alışveriş yapanlar için fiyatları artırarak veya tedarikçileri değiştirerek nasıl başa çıkmak istediklerini görmek perakendecilerin beğenisine kalmış olacak.
Brüksel, filizlerin bölücü biçiminde görünmeye devam edecek olsa da – Birleşik Krallık’ta 3.200’den fazla futbol sahasına eşit bir alan ekinlerle kaplıdır – İngilizlerin tükettiği birçok sebze AB üye ülkelerinden ithal edilmektedir.
Hükümet Enstitüsü’nde ticaret politikası üzerine çalışan bir çalışan olan James Kane, Birleşik Krallık’ta yetiştirilen sebzelerin bile etkilenebileceği konusunda uyarıyor: “Son aşama Birleşik Krallık’ta gerçekleştiği için gıda güvenliğinizin olduğu fikri absürt.”
“Elmanın İngiltere’den olduğunu düşünebilirsiniz, ancak o Almanya’da üretilen bir gübre kullanılarak yetiştirildi… ve Slovenya’dan biri tarafından toplandı,” diye açıkladı.
Dahası, Kane, İngilizler için Noel hediyelerinin maliyetini en çok etkileyecek faktörün döviz kurları veya sterlinin euro ve diğer para birimlerine kıyasla değerinin ne kadar olduğunu söylüyor.
Anlaşma olmaması durumunda döviz kurunda çok ciddi düşüşler görmeniz mantıksız olmaz” diyen Erdoğan, yüzde 50’lik bir düşüşün yaklaşık 100 liralık bir artışa yol açacağını da sözlerine ekledi. Fiyat seviyelerinde %20.
Peki ya içki?
Noel içecekleri, birçokları için bayram döneminin ayrılmaz bir parçasıdır ve bazı ailelerin yılbaşı içkileri söz konusu olduğunda kendi favorileri vardır.
Gerçekten de, 16. yüzyıl İngiliz şiiri, “Sığır eti, koyun eti ve domuz eti, en iyinin parçalanmış turtaları, domuz, dana eti, kaz ve capon ve hindi kuyusu” ve “iyi içecek” içeren bir Noel yayılımını anlatır.
2021’de güne bir bardak Bucks Fizz, şampanya ve portakal suyundan oluşan alkollü bir kokteylle başlamayı düşünüyorsanız, hala şanslı olabilirsiniz.
Katı AB kuralları, gazlı maddelerin yalnızca Fransa’nın Champagne bölgesinde üretildiği takdirde Champagne adını taşıyabileceği anlamına gelir ve bu, İngiltere’nin çıkışından sonra da yerinde kalacak gibi görünmektedir.
Ancak İngiltere, Amerika Birleşik Devletleri’nin bile önünde, Şampanya’nın en büyük ihracat pazarı ve bazı Şampanya ihracatçıları, herhangi bir kıtlığı önlemek için kasaları stokladıkları konusunda tüketicilere güvence verdi.
Kane, anlaşma yapılmaması durumunda gümrük maliyetlerinin şampanya veya alkollü içeceklerin fiyatında küçük bir artışa yol açabileceğini, ancak bunun şişenin toplam maliyetine kıyasla muhtemelen önemsiz olacağını, tarifelerin ise yaklaşık 12 peni görebileceğini ekliyor. Şişe başına eklendi.
Öte yandan, gazoz severler, yakın zamanda Moet et Chandon ve Veuve Clicquot gibi Fransız güç merkezlerini kör tat testlerinde geride bırakan Kent, Sussex ve Hampshire’dan gelen baloncuklarla İngiliz köpüklü şaraplarına bakabilirler.
İspanya’da üretilen şeri şarabın yanı sıra -İtalya ve Fransa, Birleşik Krallık’ın en çok ithalat yaptığı ülkelerdir- size biraz daha pahalıya mal olabilir, ancak öte yandan birçok cin çeşidini bulmanız sizi şaşırtmayabilir. İngiltere’de üretilmiştir.
Çin yapımı
Noel krakerleri, geleneksel bir masa düzeninin bir parçasını oluşturur, ancak Birleşik Krallık’ın en iyi perakendecilerinin çoğu, çocuk oyuncakları gibi çorapların içeriği dahil olmak üzere diğer bayram temel öğeleriyle birlikte Çin’de üretilen ürünleri stoklar.
Aslında Çin, İngiltere’nin en büyük ithalat ortaklarından biri olarak AB ülkeleri arasında yer alıyor.
AB’nin blok dışındaki ülkelerle olan ticaret anlaşmaları İngiltere için 31 Aralık’a kadar geçerli olmaya devam ediyor ancak İngiltere bu tarihten sonra tek başına gitmek zorunda kalacak ve şu anda Çin ile bir anlaşması olmaması, bunları ithal etmenin fiyatı konusunda soru işareti bırakıyor. mal.
Ancak Kane, Çin gibi ülkelerden gelen ürünlerin fiyatlarında “çok az değişiklik” olacağını, hatta bazı ürünlerin tarifelerin kaldırılması nedeniyle biraz daha ucuzlayabileceğini söylüyor.
Gerçekten de, Birleşik Krallık bir anlaşmaya varılmaması durumunda bazı mallar üzerindeki tarifeleri düşürmeye ayarlandığından, tüm bunlar kötü haberler ve olası fiyat artışları değil; 2021’de bir bisiklet hediye etmek için önceden plan yapıyor ve para biriktiriyor olsaydınız, şanslı olabilirsiniz.
Noel ışıkları ve Noel stollen’i de bu senaryoda tarifelerin düşürülmesine neden olurken, Birleşik Krallık’a Noel ağaçları ithal etme ücreti nereden geldiklerine bakılmaksızın %0’a düşürülecek.
Birleşik Krallık’taki insanların 2021’deki bayram döneminde kolayca edinebilecekleri ve öğelerin ne kadara mal olacağı hala havada olabilir, ancak kesin olan bir şey var – Noel ruhu Britanyalıların ihtiyaç duyacağı bir meta değil ithal etmek.
