İsviçre şu anda koronavirüsün ikinci dalgasıyla boğuşuyor ve Avrupa’daki en kötü dalgalanmalardan birine sahip.
Pandemi, ülkenin ulusal yemeği olan fondüye katılmanın güvenli olup olmadığını da sorguladı.
Sevilen gelenek, yemek yiyenlerin uzun çatallara ekmek parçalarını ortak bir sıcak peynir ve şarap kabına batırmasını içerir.
Ortaya atılan konu, birkaç arkadaş veya akraba aynı tavadan veya “caquelon”dan yemek yerken sosyal mesafeye uyulmaması.
Ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO), koronavirüsün bir kişinin ağzından veya burnundan küçük sıvı parçacıklar yoluyla yayılabileceğini söylediğinde, insanlar anlaşılır bir şekilde yiyeceklerini ortak bir tencereye daldırmaktan çekiniyor.
Ancak bazıları, kullanılan tekniğe bağlı olarak, arkadaşlar arasında bir fondü yapmanın hala mümkün olduğunu savunuyor.
Bir kullanıcı, her konuğa, kesinlikle değiştirilmemesi gereken iki çatal ve bir bıçak, fondüye daldırmak için uzun bir çatal, ekmeği çıkarmak için bıçak ve ikinci çatalı da yemek için kullanmasını önerdi.
Bir başkasının sosyal mesafeye saygı göstermek için daha uzak bir fikri vardı: “Fondüünüzü bir olta ile yiyin” diye yazdılar.
İsviçre peynirinin endüstri kuruluşu olan İsviçre Peynir Pazarlama, konuyu araştırdığını ve “diğer lokantalarla fondü keyfi yaparken COVID-19’a yakalanma riskinin ihmal edilebilir olduğunu” vurguladı.
Cenevre Üniversitesi enfeksiyon önleme ve kontrol servisi başkanı Didier Pittet, sağlık uzmanlarıyla konuyu tartıştı ve şunları söyledi: “Fondü ile ilgili bir risk mi? Kesinlikle değil.”
Zürih merkezli bir bulaşıcı hastalık uzmanı olan Profesör Christian Ruef, peynir severlere virüse yakalanma riskinin caquelon’un kendisinden gelmediğine dair güvence verdi: “Fondü kabında peynir, herhangi bir virüsü öldürecek kadar yeterli sıcaklığa ulaşır.”
Ancak uyardı: “Bir akşam için küçük bir alanda birlikte oturuyorsanız ve yüksek sesle konuşuyorsanız, gülüyorsanız ve hatta şarkı söylüyorsanız sorun ortaya çıkıyor” dedi.
“Bunlar virüsü yaymak için ideal koşullar.”
